インドネシア、北スマトラ州の中央部に位置するリントン地区はマンデリンの産地の中でも高品質な豆を栽培する地域として知られています。　赤い実だけを手摘みで収穫、パルピング後は天日干し、現地で大粒の豆だけを選び、さらに手選別を2回以上行うことで欠点豆を丁寧に取り除いています。　さらに当店でも、他の品種同様にピッキングを行って厳選しています。　クィーンスマトラは、マンデリンコーヒーが持つ芳醇なコクと香りが際立つ逸品です。　特に香りの点で大きな差があり、通常のマンデリンよりも、芳しい香りが強く長く続きます。　フルシティーローストがおすすめです。